یخچال ها از جمله ملزومات هر محیط کاری، مسکونی و… است که به وسیله آن می توان مواد غذایی و خوراکی را در شرایط مطلوبی نگهداری و مصرف نمود. با استفاده از یخچال می توان نسبت به افزایش طول عمر نگهداری از سبزیجات و میوه جات اقدام نمود به گونه ای که از یک هفته تا دو هفته بدون تغییر کیفیت میوه جات تازه مصرف نمود.